فوائد فيتامين B6
من فوائد فيتامين B6: عائلة فيتامين (ب)، والتي تعرف أيضا باسم الفيتامينات ب المعقدة، تلعب دورا هاما في تحويل الغذاء إلى طاقة، ومساعدة الجسم على استقلاب الدهون والبروتينات. فيتامينات ب مهمة لصحة الشعر والجلد والكبد والعينين أيضا. فيتامين B6، أو البيريدوكسين، هي واحدة في هذه المجموعة من ثمانية الفيتامينات.
ماذا فيتامين B6 تفعل؟
“فيتامين B6 يساعد الكثير من الأنظمة في وظيفة جسمك،” يقول دي Sandquist، MS، RD، CD، المتحدث باسم جمعية السكري الأمريكية. “من المهم بالنسبة القلب والأوعية الدموية، الجهاز الهضمي، والمناعة، والعضلات، وظيفة الجهاز العصبي. وهو واحد من الفيتامينات التي هي وراء الكواليس. “هناك حاجة فيتامين B6 لنمو الدماغ السليم وظيفة وجعل هرمونات السيروتونين والنورادرينالين، والتي تؤثر على الحالة المزاجية. يساعد فيتامين B6 أيضا الجسم جعل الميلاتونين، وهو أمر مهم في مساعدة تنظيم الساعة الداخلية الخاصة بك.
كم فيتامين B6 الذي أحتاجه؟
جميع الفيتامينات B هي للذوبان في الماء، الأمر الذي يعني أنها تذوب في السوائل في الجسم، وتفرز أي مبالغ لزوم لها في البول – الجسم غير قادر على تخزين أي بقايا فيتامين ب للاحتياجات المستقبلية. تحتاج مصادر فيتامين B6 وكذلك فيتامينات أخرى كل يوم. المبلغ المحدد من فيتامين B6 تحتاج يعتمد على بك العمر، الجنس، وأي ظروف خاصة، مثل ما إذا كنت حاملا أو مرضعة. هنا لمحة عامة عن مقدار فيتامين B6 يحتاجه الناس في مراحل مختلفة من الحياة:
الأطفال
الوليد إلى 6 أشهر: 0.1 مليغرام (ملغم) لكل الرضع يوم 7 أشهر إلى سنة 1: 0.3 ملغ
أطفال 1 إلى 3 سنوات: 0.5 ملغ
أطفال 4 إلى 8 سنوات: 0.6 ملغ
في سن 9 إلى 13 سنة: 1 ملغ
بنين 14 إلى 18 سنة: 1.3 ملغ
بنات 14 إلى 18 سنة: 1.2 ملغ
الكبار
الرجال والنساء 19-50 سنة: 1.3 ملغ
الرجال 51 عاما فما فوق: 1.7 ملغ
النساء 51 عاما فما فوق: 1.5 ملغ
النساء الحوامل: 1.9 ملغ
المرضع: 2.0 ملغ
معظم الناس الذين يأكلون متوازن، ونظام غذائي متنوع والحصول على المبلغ المطلوب من فيتامين B6 دون الحاجة إلى اتخاذ المكملات الغذائية. “إن الكمية الموصى بها لمتوسط البالغين تحت سن 50 سنة هو 1.3 ملليغرام – يمكنك بسهولة الحصول على ذلك من الطعام”، ويقول Sandquist.
لكبار السن، ومع ذلك، والحصول على ما يكفي من فيتامين B6 قد يكون مشكلة. بعد سن 50، والكمية الموصى بها من فيتامين B6 هو 1.7 ملغم للرجال و 1.5 ملغم للنساء. “هذا يمكن أن يشكل تحديا لكبار السن الأمريكيين الذين يمكن أن تعيش وحدها والطهي أقل”، ويقول Sandquist. كبار السن ينبغي أن نسأل عن وجود مستويات فيتامين B6 من اختبارها من قبل الطبيب، وقالت انها تقترح.
بعض الناس قد يكون في الواقع الحصول على الكثير من فيتامين B6، ويقول Sandquist. هذا يمكن أن يحدث إذا، على سبيل المثال، التي تستهلك الكثير من مشروبات الطاقة، والتي لديها فيتامين (ب). “هذه الفيتامينات القابلة للذوبان، مما يعني أنهم أكثر صعوبة على الكلى وأنه من الصعب للجسم للتخلص من الفائض”، ويقول Sandquist.
Q. ما هي بعض مصادر جيدة من فيتامين B6؟
وتشمل ألف مصادر ممتازة من فيتامين B6 لحوم البقر والدواجن والأسماك والبيض. غيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B6 في والحبوب الكاملة والحبوب المدعمة، والمكسرات، والفول، الموز، والبطاطس.
عادة ما يتم تضمين فيتامين B6 في الفيتامينات المتعددة وبيعها باعتبارها مكملة الفردي؛ قد يتم سرد كما بيريدكسال، بيريدكسامين، البيريدوكسين هيدروكلوريد، أو بيريدكسال-5-الفوسفات.
دائما التحدث مع طبيبك قبل اتخاذ أي فيتامين B6 المكملات الغذائية. على كميات عالية من فيتامين B6 – مبادئ توجيهية تقول لقصرها على 100 ملغ في اليوم – قد تزيد من خطر التعرض لمشاكل صحية مثل الغثيان وآلام في البطن، وحتى الاضطرابات العصبية. كلما أمكن ذلك، والحصول على فيتامين B6 الخاص بك عن طريق الغذاء هو أفضل بديل. “والحقيقة هي أن الطعام يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة التي تعمل معا لخلق التآزر”، ويقول Sandquist. “بالإضافة إلى ذلك، مع الطعام كنت أكثر ارتياحا”.
ما لديهم البحوث والدراسات الأخيرة وجدت حول آثار من فيتامين B6؟
وقد أظهرت ألف البحوث الأولية التي قد تشمل فوائد فيتامين B6 آثار إيجابية على الحالات العصبية مثل المضبوطات، والألم المزمن، والاكتئاب، ومرض باركنسون. ويعتقد الباحثون أن هذا قد يكون لها علاقة ما مع حقيقة أن فيتامين B6 يلعب دورا هاما في إنتاج السيروتونين والدوبامين، والتي هي ضرورية للتواصل العصبية.
وهناك أيضا بعض الأدلة على أن الناس الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين B6 قد يكون زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي. في دراسة واسعة النطاق التي حدثت مؤخرا في اليابان، وجد الباحثون أن استهلاك كميات كبيرة من فيتامين B6 الغذائية وفيتامين B12 وارتبطت مع انخفاض خطر الوفاة من السكتة الدماغية ومرض القلب التاجي، وفشل القلب.
ومع ذلك، فقد شكك دراسات أخرى بعض فوائد فيتامين B6. في مراجعة المركز الطبي لجامعة ديوك في الآونة الأخيرة من الدراسات حول المكملات الغذائية، وجد الباحثون أن فيتامين B6 قد تلعب دورا في الحد من خطر الضمور البقعي (أ سبب العمى) والسكتة الدماغية. من ناحية أخرى، وجدوا أدلة تذكر على أن فيتامين B6 يؤخر أمراض القلب والأوعية الدموية أو التغييرات المعرفية المتصلة بالشيخوخة.
