توابل العالم الصحية القرنفل
توابل العالم الصحية القرنفل: توابل العالم الصحية: القرنفل: كنت قد تذوقت بالفعل في المشروبات الدافئة في فصل الشتاء أو الحلويات محلية الصنع ، مثل خبز الزنجبيل.
كنت قد شهدت بالتأكيد ، على الأقل في كميات ضئيلة ، في معجون الأسنان ، غسول الجسم أو العطور المعطرة.
هو القرنفل ، المعروف أيضا في اللاتينية باسم Syzygium Aromaticum.
في اللاتينية يدعى أيضا clavus ، وهو ما يعني الأظافر ، نظرا لتشابهها.
القرنفل هي براعم الزهور العطرية لشجرالعائلة Myrtaceae ، وهي تنمو بين 12 و 16 ملم.
ورائحته دافئة ولاذعة وعطرية ونكهتها لذيذة وقوية للغاية ، ولهذا السبب تعد اليوم واحدة من أشهر التوابل المستخدمة في العالم.
تم جلب القرنفل إلى هذا البلد منذ فترة طويلة من قبل البحارة العائدين من أسفارهم.
ولكنه أيضًا عشب طبي قوي ذو فعالية مثبتة في مكافحة الالتهاب والألم والأكسدة والسرطان.
خصائص الشفاء من القرنفل – توابل العالم الصحية القرنفل
على الرغم من صغره ، فإن القرنفل هو علاج قوي للعديد من الأمراض.
المكون الرئيسي للقرنفل هو الأوجينول ، الذي يتمثل نشاطه الرئيسي في النشاط المضاد للالتهاب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على المعادن الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمنغنيز والسلينيوم.
وهو غني بفيتامينات C و E و K و B ، بما في ذلك حمض الفوليك والثيامين والريبوفلافين والنياسين.
يمكن أن يساعد تناول فصوص القرنفل في عدد من الأمراض الداخلية والخارجية.
كمكمل غذائي ، يمكن استخدام هذا التوابل كاملة أو أرضية أو كمركز نفطي.
الإسعافات الأولية لألم الأسنان ورائحة الفم الكريهة – توابل العالم الصحية القرنفل
كانت دائما تستخدم القرنفل للقضاء على رائحة الفم الكريهة.
تم العثور عليها لديهم خصائص مسكن و تكون فعالة بشكل خاص مع آلام في الأسنان.
في بعض البلدان ، يقوم أطباء الأسنان باستخدام زيته لتطهير الأسنان قبل الجراحة بسبب خصائصه المضادة للجراثيم القوية.
كيف يمكن أن أساعدك؟
ضع فصوصًا كاملة على اللثة ، بالقرب من المنطقة المؤلمة المحيطة بالسنان الإشكالي. ابقهم هناك.
غشاء الجلد الرقيق اللثوي يمتص بسهولة الزيت منه ويوفر راحة فورية ، والتي ستلاحظها قريباً.
يقتل بيض الطفيليات والبكتيريا السيئة – توابل العالم الصحية القرنفل
يعمل القرنفل كعامل مضاد للميكروبات ، مما يقتل الطفيليات والبكتيريا في الجهاز الهضمي.
في الجرعات المناسبة ، فإنه يخفف من الانتفاخ والتشنجات المفرطة.
يعتبر التطهير ضد الطفيليات باستخدام زيت القرنفل أحد أكثر الطرق فعالية لتنظيف الجسم بشكل عام ، وهذا هو السبب في كونه أحد المكونات الثلاثة للبرنامج المعروف لمكافحة الطفيليات للدكتور هولدا كلارك.
تقتل كل أنواع البروتوزوا الميكروسكوبية وبيض الطفيليات ، والتي لا يمكن القضاء عليها من الجسم بوسائل أخرى.
وهو فعال ضد العديد من أنواع الفطريات ، بما في ذلك المبيضات والبكتيريا السبحية والعنقودية والمكورات الرئوية.
استخدامه في الشاي والمشروبات الأخرى على أساس يومي بجرعات صغيرة من أجل التأثير المواتي على الهضم وتقوية جهاز المناعة.
مثير للشهوة الجنسية الطبيعية – توابل العالم الصحية القرنفل
القرنفل هو مثير للشهوة الجنسية الطبيعية المعروفة.
طريقة الاستعمال: – توابل العالم الصحية القرنفل
شرب كوبين من شاي القرنفل كل يوم أو تناول كبسولتين من مسحوق القرنفل مرتين في اليوم.
يتكون الشاي من القرنفل على النحو التالي. صب اثنين إلى ثلاثة قرنفل إلى 2.5 دل من الماء الساخن واتركها مغطاة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتصفية الشاي وشربه.
حل جلطات الدم الخطرة – توابل العالم الصحية القرنفل
ثبت علميا أن القرنفل هو من بين أكثر أنواع التوابل الطبيعية صحة في العالم بسبب خصائصه المضادة للأكسدة.
هناك أيضا أدلة على أن بعض المركبات في القرنفل بمثابة مضادات الهيستامين.
هذه هي واحدة من أقوى الطرق الطبيعية لإبطاء تخثر الدم.
اكتشف الباحثون الدنماركيون أن القرنفل له تأثير أقوى في إبطاء تجلط الدم أكثر من الأسبرين ، وهو جزء من العلاج للكثيرين في علاج ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
يدمر سرطان الثدي – توابل العالم الصحية القرنفل
يقتل الأوجينول ، وهو الزيت الأساسي الأساسي في القرنفل ، أكثر من 91 في المئة من الخلايا من ثلاثة أنواع من سرطان الثدي ، وفقا لمسح أجري في ظروف المختبر.
في دراسة أخرى ، أبطأ eugenol تدار على الفئران نمو خلايا سرطان الثدي بنسبة 78 في المئة بعد أربعة أسابيع فقط.
أكدت الأبحاث الحديثة نشاطها القوي ضد أشكال أخرى من السرطان – البروستاتا والرئة والحنجرة والجلد.
الهند هي واحدة من البلدان ذات الاستهلاك الأعلى من القرنفل ، لذلك ليس من قبيل الصدفة أن معدل سرطان الثدي في البلاد أقل بنسبة 75 في المائة منه في أوروبا والولايات المتحدة.
لذلك تعتبر القرنفل إضافة صحية للغاية لنظام غذائي متوازن يعتمد على الفواكه والخضروات العضوية.
الفوائد الصحية للقرنفل – توابل العالم الصحية القرنفل
يعالج الأرق
ينظم نسبة السكر في الدم
يلطف الالتهاب
يخفف الألم ، وخاصة آلام في الأسنان
يدمر البكتيريا
يزيل الغثيان والقيء
يحفز إفراز المخاط
يساعد عمل الكبد
يشفي التهاب الفم والحلق
صبغة القرنفل
مكونات: – توابل العالم الصحية القرنفل
20 غراما من القرنفل
1 ديسيلتر من الكحول 70 في المئة
قم بصقل فصوص القرنفل بشكل خشن ، صب الكحول عليها واتركها في مرطبان مغلق لمدة أسبوعين.
صفي الصبغة واتخاذ 2-4 قطرات في كوب من الماء.
استخدمه للشطف والغرغرة الفم والحلق.
شرب الروسي لمكافحة الأنفلونزا والتهاب الحلق
وقد أكد العلماء فعالية هذا المشروب الشعبي الروسي ضد نزلات البرد والتهاب الحلق.
مكونات: – توابل العالم الصحية القرنفل
2 dcl من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من الفجل المبشور الطازج، ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، ملعقة صغيرة من العسل
مزيج المكونات في كوب من الماء الدافئ والشراب ببطء. حرك المزيج من وقت لآخر حتى لا يستقر الفجل.
النبيذ الطبي – توابل العالم الصحية القرنفل
اغلي أربعة ديليليتير من النبيذ الأحمر مع اثنين من ديسيليرس الماء. أضيفي فصوصين ، قطعة من الفانيلا ، ثلاثة يانسون وزنجبيل مجفّف (بقدر ما يتناسب مع طرف السكين) ؛ إضافة العسل حسب الذوق.
سوف يرفع هذا المشروب مناعتك ويساعد في مشاكل الجهاز الهضمي ويحميك من النزلات البرد والأنفلونزا.
اختبر فصلك – توابل العالم الصحية القرنفل
للتحقق من جودة القرنفل ، ضعه في كوب من الماء.
إذا كان القرنفل يطفو رأسياً ، فمن الجيد – العائمة علامة على أنه يحتوي على الزيت الطبي عالي الجودة الذي يدين له بفعاليته وشعبيته.
إذا تحركت أفقياً أو تغرق في قاع الزجاج ، فهي علامة على أنه لا ينبغي استخدامها.
القرنفل في الطهي – توابل العالم الصحية القرنفل
بالإضافة إلى كونها توابل لا غنى عنها لمشروب الشتاء الشعبي من النبيذ الساخن ، تستخدم القرنفل لتذوق العديد من الأطباق الحلوة والمالحة.
غالبًا ما تحتوي وصفات الكعك أو البسكويت أو الحلويات أو الخبز الحلو الغنية بالفلفل على القرفة مع القرفة وأحيانًا الزنجبيل.
يعتبر القرنفل رابطًا ممتازًا بين أذواق التفاح والكمثرى ويتم استخدامه في تحضير الفطائر والكعك المصنوع من التفاح والكمثرى أو صلصة الفواكه والكومبوت.
بالنظر إلى أن طعمها شديد للغاية ، كن حذرًا عند تناول جرعة متوسطة من الجرعة عند الطهي.
فصوص القرنفل كلها لذيذة في شوربة البازلاء أو الفول ، أو الفاصوليا المطبوخة مع الفلفل الحار ، حيث توفر خصائصها القوية الحارة نكهة نكهة.
يمكنك أيضًا إدخال عدة فصوص كاملة في بصلة مقشرة ثم إضافتها إلى الأرز عند التقليب. يوجد القرنفل في العديد من مجموعات التوابل ، على سبيل المثال ، في خلطات لتقطيع الخضار أو في خلطات لتحميصها.
من الأفضل أن تشتري فصوصًا كاملة لأن شكل البودرة يفقد النكهة بسرعة ، وتتدهور خصائصه الطبية. يجب استخدام القرنفل كاملا في غضون عام ، والقرنفل المطحون في غضون ستة أشهر.
نظرًا لأنه يحتوي على بنية صلبة جدًا ، فمن الصعب قطعها لذا ننصحك بطحن الفصوص في مطحنة قهوة.
يجب أن يتم تخزين القرنفل في وعاء مغلق ويحفظ في مكان جاف ومظلم. يمكن أن تستمر التوابل الطازجة لفترة أطول عند تخزينها في الثلاجة.
التفاح وصلصة التوت البري
مكونات: – توابل العالم الصحية القرنفل
350 غرام من التوت البري
تفاحة واحدة
1/3 كوب شراب القيقب
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
مزيج المكونات في وعاء وتسخين حتى يغلي.
ثم تقلل من الحرارة ، واترك صلصة ينضج ويحرك في بعض الأحيان.
يتم الانتهاء من الصلصة بعد بدء التوت البري تكسير ، وتنعيم التفاح ، في حوالي عشر دقائق.
قدم الطبق مع أطباق السيتان واستمتع بالتمتع بطعمه.
الاحتياطات – توابل العالم الصحية القرنفل
يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم تناول القرنفل.
لا تستخدمها لمدة أسبوعين قبل أي نوع من الجراحة.
مقالات تتعلق بـ السلامة الصحية
